Τι παίζει;
Ας τροποποιήσουμε τις αγαπημένες σας συνταγές
Στείλτε μας τη συνταγή του αγαπημένου σας φαγητού και εμείς θα το κάνουμε πιο υγιεινό.
Αρχική Σελίδα / Ταξίδι Πληροφόρησης / Μικροσυμβουλές
Μικροσυμβουλές

Εδώ θα βρείτε εμπιστευτικές πληροφορίες, που εμείς, στο www.diatrofologos.com πιστεύουμε πως θα σας βοηθήσουν να εκπληρώσετε τους στόχους σας παραμένοντας στο μονοπάτι προς την επιτυχία και την ολική υγεία. Τα θέματα είναι ποικίλα, οι συμβουλές βαρυσήμαντες, και θα σας κρατήσουν ενήμερους προσφέροντας σας τα κίνητρα για να παραμείνετε αφοσιωμένοι.

Συνεχώς προσθέτονται καινούριες μικροσυμβουλές γι’ αυτό να επισκέπτεστε τη σελίδα αυτή συχνά.

«Το ταξίδι των χιλίων μιλίων ξεκινά από ένα απλό βήμα.»

Lao-tzu

Δώστε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σας τρώγοντας φρούτα επί καθημερινής βάσεως.
Το ποπκόρν, θεωρείται δημητριακό ολικής αλέσεως και είναι όχι μόνο χαμηλό σε θερμίδες αλλά μπορεί αν αποτελέσει ένα καταπληκτικό σνακ, είτε για το απόγευμα, είτε για το βράδυ μπροστά στην τηλεόραση ή ακόμη και στον κινηματογράφο.
Οι βιταμίνες ψεκάζονται πάνω στα δημητριακά προγεύματος μετά που αυτά έχουν φρυγανιστεί γι’ αυτό δεν μπορούν να απορροφηθούν.
  Η Coca-Cola είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής ζάχαρης στον κόσμο.
  Σας έχει κουράσει το λαδερό δέρμα; Αναμίξτε ½ φλιτζάνι πατάτες, αποφλοιωμένες και τριμμένες, 1 ασπράδι αυγού και μια κουταλιά σούπας σκόνη γάλακτος. Απλώστε το μείγμα σε καθαρό πρόσωπο και αφήστε το και 20 – 30 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
  Για μείωση της κατανάλωσης αλατιού, αντικαταστήστε με δυνατά μπαχαρικά όπως είναι το μαύρο πιπέρι, το κάρυ, το κύμινο,  το βασιλικό, τη ρίγανη, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  Για να αναπτύξετε τη γεύση των αποξηραμένων μπαχαρικών, φουσκώστε τα για λίγα λεπτά σε υγρό το οποίο θα χρησιμοποιήσετε μετά στη συνταγή που έχετε σκοπό να φτιάξετε.
  Για να ελευθερώσετε τη γεύση των αποξηραμένων μπαχαρικών θρυμματίστε τα πριν να τα ρίξετε στο φαγητό.
  Τα φρέσκα με τα αποξηραμένα βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά στις συνταγές ακολουθώντας ένα απλό κανόνα: χρησιμοποιήστε 3 – 5 φορές περισσότερα φρέσκα βότανα από ότι τα αποξηραμένα.
  Αν σας αρέσει η φλούδα της πατάτας του φούρνου να είναι σφικτή, τότε μικρύνετε το χρόνο ψησίματος της στο φούρνο με το να την τρυπήσετε με ένα πιρούνι και  ψήνοντας την στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά πριν να την τοποθετήσετε στο φούρνο.
  Αν ψήνετε ολόκληρο το κοτόπουλο, μικρύνετε το χρόνο ψησίματος του με το να ζητήσετε από τον κρεοπώλη σας να σας το ανοίξει στη μέση σαν πεταλούδα.
  Όταν ψήνετε λαχανικά στον ατμό, τοποθετείστε μια πετσέτα κουζίνας μεταξύ της κατσαρόλας και του πώματος για να κρατήσει τον ατμό μέσα και έτσι να μικρύνει το χρόνο ψησίματος.
  Όταν πρέπει να βουτυρώσετε ένα ταψί πάρτε μια σακούλα, βάλτε την στο χέρι σας, βάλτε το χέρι σας στο βούτυρο και μετά αλείψτε το ταψί.
Αν είστε άτομο που του αρέσουν τα γλυκά, ξεκινήστε με ένα φρούτο πριν να φάτε οτιδήποτε γλυκό.
Ένα κουταλάκι τριμμένης ωμής πατάτας σε κομπρέσα μαλακώνει τις ρυτίδες γύρω από τα μάτια αν την τοποθετείστε πάνω από το κλειστό μάτι για 15 περίπου λεπτά.
  Μερικές συνταγές ζητούν αποφλοιωμένες φρέσκες ντομάτες. Ρίχνοντας ολόκληρες τις ντομάτες σε ζεστό νερό και αφήνοντας τις για πέντε λεπτά, θα κάνει τη δουλειά. Βγάλτε τις ντομάτες από το νερό προσεκτικά. Η φλούδα αποκολλάτε και έτσι η αποφλοίωση γίνεται πολύ εύκολη. Εάν όμως εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε τότε τοποθετήστε τη ντομάτα πίσω στο ζεστό νερό για ακόμα λίγα δευτερόλεπτα.
Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσες μπουκιές θα φάνε οι  καλεσμένοι σας από το δίσκο με τα ορεκτικά, δε χρειάζεται να αναρωτιέστε πλέον. Ο μέσος θαμώνας σε κοκτέιλ πάρτι στο οποίο δε συμπεριλαμβάνετε γεύμα, θα πάρει περίπου 10 – 12 μπουκιές. Αν συμπεριλαμβάνετε και γεύμα τότε θα πρέπει να υπολογίσετε 4 – 5 μπουκιές για κάθε άτομο. Αν η συγκέντρωσή σας είναι του τύπου «κρασί και τυρί» τότε υπολογίστε 110 γραμμάρια τυρί για κάθε άτομο. Αν προσφέρετε κράκερ ή τσιπς και ντιπ, τότε υπολογίστε πως ένα φλιτζάνι είναι αρκετό για 8 άτομα, αν σερβίρετε και άλλες μικρές λιχουδιές. 4 φλιτζάνια ντιπ θα σας παρέχουν 150 – 170 μερίδες για κράκερ. Αν κάνετε πικνίκ, τότε υπολογίστε 3 μπύρες ή 3 αναψυκτικά για κάθε άτομο.  
  Μια μύρα ωμής πατάτας καθαρίζει υπέροχα το ξύλο και το ασήμι.
  Αν ένας φελλός έχει μείνει μέσα σε μια μπουκάλα κρασί και θέλετε να κρατήσετε τη μπουκάλα, τότε βάλτε λίγες σταγόνες αμμωνία στην μπουκάλα και αφήστε την έξω από το σπίτι 2 -3 μέρες. Η αμμωνία θα «φάει» σιγά-σιγά το φελλό.
  Οι σπόροι των παπαρούνων χρησιμοποιούνται στην παραγωγή bagels, muffins, και κέικ. Προσοχή όμως γιατί αυτοί οι σπόροι, που προέρχονται από τις παπαρούνες οι οποίες παράγουν τα ναρκωτικά μορφίνη και κωδεΐνη, μπορεί να αφήσουν θετική ένδειξη για παρουσία ναρκωτικών ουσιών σε αναλύσεις ούρων. Ακόμα και μετά από 5 ώρες από την κατανάλωση των σπόρων, τα αποτελέσματα θα βγουν θετικά.    
Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν φυσικό αντισηπτικό και να προστατεύσουν από μόλυνση.
Ένα καλό κόλπο για όταν πηγαίνετε διακοπές είναι να βάλετε ένα σακούλι με λίγα παγάκια στην κατάψυξη. Αν έχει διακοπή ρεύματος καθώς λείπετε και τα τρόφιμα ξεπαγώσουν και παγώσουν ξανά, θα μπορείτε να το ξέρετε και να πετάξετε τα μολυσμένα πια τρόφιμα.
  Τα παγωμένα σάντουιτς θα ξεπαγώσουν μέχρι το μεσημέρι. Αν στο ψωμί έχετε βάλει βούτυρο πριν το παγώσετε τότε το ψωμί δεν θα μαλακώσει και ούτε θα απορροφήσει υγρά από τη γέμιση του σάντουιτς.
  Η κατάψυξη που είναι γεμάτη θα χρησιμοποιήσει λιγότερη ενέργεια από τη μισό-γεμάτη γιατί τα παγωμένα τρόφιμα θα κρατούν τον κρύο αέρα περισσότερο.
  Η κατανάλωση του λίπους θα πρέπει να γίνεται στο πρόγευμα ή στο μεσημεριανό και ελάχιστη, αν όχι και καθόλου, για δείπνο. Η μεγάλη περιεκτικότητα λίπους σε γεύματα αργά το βράδυ θα αναγκάσουν το πεπτικό σύστημα να υπέρ-εργαστεί καθώς εσείς κοιμάστε και αυτό θα προκαλέσει ανησυχίες και διαταραχές στον ύπνο σας.
Τα λίπη μπορούν να μειωθούν με τη χρήση μαρουλιού και πάγου χωρίς να χρειάζεται να αποθηκεύσετε το τρόφιμο στο ψυγείο περιμένοντας το λίπος να  βγει στην επιφάνεια. Ένα καλό ποσοστό λίπους μπορεί να αφαιρεθεί τοποθετήστε 4 – 5 παγάκια μέσα σε κομμάτι χαρτί κουζίνας ή ένα κομμάτι ύφασμα και να το στροβιλίσετε μέσα στη σούπα ή στο φαγητό κατσαρόλας.  Ακόμα μπορείτε να τοποθετήσετε μερικά φύλλα μαρουλιού στο φαγητό και να τα ανακατέψετε για μερικά λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα και πετάξτε τα αφού θα είναι γεμάτα από το λίπος που θα έχει εναποτεθεί πάνω τους.
  Αν έχετε κόκκινα ή καστανά μαλλιά, τότε δοκιμάστε μετά το σαμπουάν ένα πέρασμα με μαύρο καφέ. Μετά ξεβγάλετε με καθαρό νερό. Θα κάνει τα μαλλιά σας να λάμπουν από υγεία.

Τυπώστε τη σελίδα Στείλτε σε ένα φίλο Αρχή σελίδας
Οι πληροφορίες και συμβουλές που προσφέρονται σ’ αυτή την ιστοσελίδα είναι γενικές στη φύση τους και κατ’ ουδένα λόγο δεν έχουν σκοπό να λειτουργήσουν σαν ιατρικές συμβουλές ή να αντικαταστήσουν τις συμβουλές του προσωπικού σας ιατρού.
© Copyright 2010
/ Όροι & Κανονισμοί